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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Chin pin (spicy vegetable soup):食谱插图
汤品

Chin pin (spicy vegetable soup)

Soupe légère et parfumée aux légumes de saison, relevée de piment et d'ail. Elle est souvent servie en accompagnement d'un repas familial birman pour réchauffer et équilibrer les saveurs.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

161 千卡 每份

蛋白质
4.7 克
碳水化合物
20.5 克
其中糖
6.5 克
脂肪
5.3 克
膳食纤维
5.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche et coupe les carottes et les pommes de terre en dés, émince la courgette et le chou.
  2. Émince l'oignon et écrase l'ail. Fais-les revenir dans l'huile 4 minutes à feu moyen.
  3. Ajoute les carottes et les pommes de terre, puis mélange 2 minutes.
  4. Verse le bouillon chaud et porte à ébullition.
  5. Laisse cuire 15 minutes à feu moyen, puis ajoute la courgette et le chou et poursuis 5 minutes.
  6. Assaisonne avec le sel, le poivre et le piment en poudre, puis sers chaud avec le riz.

变化做法与小窍门

Version plus relevée. Ajoute les piments verts émincés avec l'oignon et l'ail pour une soupe plus épicée.

Ecomely 原创食谱。