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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Empanada de queso:食谱插图
下午茶和烘焙

Empanada de queso

Chausson sucré de pâte de maïs fourré d'un fromage blanc frais, frit jusqu'à une couleur dorée. C'est un goûter panaméen très apprécié, surtout des enfants.

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食材

食材

Pâte

Farce

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Mélange la farine de maïs, le sel, le sucre et l'eau tiède pour obtenir une pâte souple. Laisse reposer 15 minutes.
  2. Écrase le fromage blanc avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une farce crémeuse.
  3. Divise la pâte en 8 boules et étale-les en disques de 12 cm entre deux feuilles de film alimentaire.
  4. Dépose une cuillerée de farce au centre de chaque disque, plie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
  5. Fais frire les empanadas à 170 °C pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace ou de cannelle avant de servir tiède.

变化做法与小窍门

Version au four. Badigeonne d'huile et cuis à 200 °C pendant 20 minutes, puis saupoudre de sucre.

Ecomely 原创食谱。