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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Fattoush Hamda (fattoush au sumac et à la mélasse)：食谱插图
沙拉和前菜

Fattoush Hamda (fattoush au sumac et à la mélasse)

La version acidulée du fattoush, salade de pain croustillant et de légumes frais, relevée ici par le sumac et la mélasse de grenade. Elle se mange très fraîche, en été surtout.

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食材

食材

Croûtons

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Coupe les pains en morceaux et fais-les dorer à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  2. Dans un saladier, mélange les tomates, les concombres et l'oignon émincé.
  3. Ajoute le persil et la menthe hachés.
  4. Prépare la vinaigrette avec la mélasse de grenade, le jus de citron, le sumac, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Arrose la salade de vinaigrette et mélange.
  6. Ajoute les croûtons au dernier moment pour qu'ils restent croquants et sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Croûtons au four. Fais griller les morceaux de pain au four à 200 °C pendant 8 minutes plutôt qu'à la poêle.

Ecomely 原创食谱。