这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
365 千卡 每份
- 蛋白质
- 7.9 克
- 碳水化合物
- 30.3 克
- 其中糖
- 26.4 克
- 脂肪
- 22.4 克
- 其中饱和脂肪
- 13 克
- 膳食纤维
- 0 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 150 °C et prépare un bain-marie dans un plat profond.
- Râpe finement le zeste des trois citrons, puis presse-les pour obtenir environ 150 ml de jus.
- Fouette les œufs, les jaunes, le sucre et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Chauffe la crème avec le lait et le zeste sans laisser bouillir.
- Verse la crème chaude sur les œufs en fouettant, puis ajoute le jus de citron et une pincée de sel.
- Passe la préparation au tamis dans des ramequins, puis dépose-les dans le bain-marie.
- Enfourne 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le centre tremble légèrement.
- Laisse refroidir puis réserve au frais au moins 3 heures avant de servir.
变化做法与小窍门
Citron vert. Remplace les citrons par des citrons verts pour une note plus vive.
Ecomely 原创食谱。