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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Fosolia (haricots verts sautés):食谱插图
素食

Fosolia (haricots verts sautés)

Haricots verts sautés avec oignon, tomate et ail, cuits jusqu'à être fondants et légèrement caramélisés. Un accompagnement végétal courant des tables érythréennes, bon chaud ou tiède.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

166 千卡 每份

蛋白质
3.6 克
碳水化合物
10.6 克
其中糖
8 克
脂肪
10.9 克
其中饱和脂肪
1.8 克
膳食纤维
5.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Ajoute l'ail et le gingembre et remue 1 minute.
  3. Incorpore les tomates concassées et laisse-les réduire 5 minutes.
  4. Ajoute les haricots verts, le sel, le poivre et le curcuma, puis mélange bien.
  5. Couvre et laisse cuire à feu moyen-doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
  6. Découvre pour finir la cuisson quelques minutes et sers.

变化做法与小窍门

Version aux pommes de terre. Ajoute 2 pommes de terre coupées en dés avec les haricots et prolonge la cuisson de 5 minutes.

Ecomely 原创食谱。