这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Bouillon
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
437 千卡 每份
- 蛋白质
- 7.3 克
- 碳水化合物
- 12.8 克
- 其中糖
- 9 克
- 脂肪
- 38.3 克
- 其中饱和脂肪
- 33.6 克
- 膳食纤维
- 5.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupe les courgettes, l'aubergine et les haricots verts en morceaux réguliers.
- Écrase la citronnelle et l'ail au mortier ou hache-les finement.
- Dans une casserole, fais chauffer le bouillon avec la citronnelle et l'ail pendant 5 minutes.
- Ajoute l'aubergine et les haricots verts et laisse cuire 8 minutes.
- Verse le lait de coco, ajoute les courgettes et la sauce choisie, puis laisse mijoter 7 minutes sans bouillir fort.
- Assaisonne avec le poivre et le sel, puis ajoute les feuilles de basilic en fin de cuisson.
- Sers chaud avec du riz gluant.
变化做法与小窍门
Plus de protéines. Ajoute des tofus fermes coupés en cubes dans la soupe en même temps que les courgettes.
Ecomely 原创食谱。