这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
193 千卡 每份
- 蛋白质
- 6.2 克
- 碳水化合物
- 40.4 克
- 其中糖
- 30.5 克
- 脂肪
- 0.4 克
- 膳食纤维
- 0.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 170 °C (th. 5-6). Vérifie que ton bol et tes fouets sont parfaitement secs et dégraissés.
- Tamise la farine avec la moitié du sucre et réserve.
- Monte les blancs avec le sel et la crème de tartre jusqu'à mousse souple, puis ajoute le reste du sucre petit à petit.
- Continue de battre jusqu'à obtenir des pics fermes et brillants, puis incorpore la vanille.
- Ajoute la farine sucrée en trois fois en la pliant délicatement à la maryse pour garder l'air.
- Verse la pâte dans un moule à cheminée non graissé et lisse la surface.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une pointe en ressorte sèche.
- Retourne aussitôt le moule sur un support et laisse refroidir complètement avant de démouler en passant un couteau le long des parois.
变化做法与小窍门
Version citron. Ajoute le zeste d'un citron à la farine sucrée pour une note acidulée.
Ecomely 原创食谱。