Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gouda Bread:食谱插图
下午茶和烘焙

Gouda Bread

Pain moelleux garni de fromage Gouda fondu, hérité de la présence néerlandaise sur l'île. Délicieux tiède, coupé en tranches, pour accompagner une soupe ou un café.

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食材

食材

Dorure

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et la muscade.
  2. Ajoute le lait tiède, l'œuf et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorpore le Gouda râpé et les dés éventuels en pétrissant doucement.
  4. Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à doublement.
  5. Dégaze la pâte, façonne une boule et dépose-la dans un moule rond beurré.
  6. Laisse lever encore 30 minutes, puis badigeonne de dorure au jaune et lait.
  7. Préchauffe le four à 190 °C et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  8. Laisse tiédir avant de découper.

变化做法与小窍门

Version aux herbes. Ajoute une cuillère de persil ou de ciboulette hachés avec le fromage.

Ecomely 原创食谱。