Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Haleeb Hamid (lait aigre à la menthe):食谱插图
汤品

Haleeb Hamid (lait aigre à la menthe)

Boisson fraîche et légèrement acidulée à base de lait fermenté, salée et parfumée à la menthe. Elle se boit en accompagnement des repas épicés, surtout pendant les grandes chaleurs.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

154 千卡 每份

蛋白质
9.2 克
碳水化合物
9.6 克
脂肪
8.7 克
其中饱和脂肪
5.7 克
膳食纤维
0.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Verse le lait dans un bol, ajoute le yaourt nature et mélange bien.
  2. Couvre et laisse reposer à température ambiante 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne une légère acidité.
  3. Ciselle finement la menthe et ajoute-la dans le lait avec le sel.
  4. Fouette doucement et ajoute l'eau froide pour obtenir une consistance fluide.
  5. Réserve au frais une heure avant de servir, avec quelques glaçons si tu le souhaites.

变化做法与小窍门

Version plus acidulée. Laisse fermenter 12 heures pour un goût plus prononcé.

Ecomely 原创食谱。