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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Halwa shamia:食谱插图
甜点

Halwa shamia

Gâteau de semoule imbibé de sirop parfumé à l'eau de rose ou de fleur d'oranger, cuit au four puis découpé en losanges. Sa surface dorée et son cœur moelleux en font un dessert festif très apprécié.

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食材

食材

Sirop

香料和调味

按个人喜好

营养成分

543 千卡 每份

蛋白质
8 克
碳水化合物
76.1 克
其中糖
52.7 克
脂肪
22.4 克
其中饱和脂肪
11.7 克
膳食纤维
2.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat rectangulaire.
  2. Mélangez la semoule, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
  3. Ajoutez le beurre fondu, les œufs battus et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez fluide.
  4. Versez dans le plat, lissez la surface et enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  5. Pendant ce temps, faites bouillir le sucre avec l'eau pendant 5 minutes pour préparer le sirop, puis ajoutez l'eau de fleur d'oranger hors du feu.
  6. Dès la sortie du four, arrosez le gâteau de sirop chaud, parsemez de pistaches et laissez imbiber avant de découper en losanges.

变化做法与小窍门

Version à la crème. Servez avec une cuillère de crème fraîche épaisse pour un contraste fondant.

Ecomely 原创食谱。