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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Hieselen (tartines au saindoux et aux oignons)：食谱插图
沙拉和前菜

Hieselen (tartines au saindoux et aux oignons)

Ce sont de simples tranches de pain tartinées de saindoux et d'oignon, parfois avec un peu de sel. Plat rustique et populaire, il se déguste en en-cas ou en accompagnement d'une soupe.

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食材

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香料和调味

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做法

  1. Émince les oignons très finement, puis fais-les fondre dans une poêle avec une cuillère de saindoux à feu doux pendant 10 minutes, sans les brunir.
  2. Coupe le pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  3. Fais fondre le reste du saindoux et tartine généreusement les tranches.
  4. Répartis les oignons confits sur le saindoux, puis assaisonne de sel et de poivre.
  5. Passe les tranches sous le gril 2 minutes pour faire légèrement dorer et saisir l'ensemble.
  6. Sers aussitôt, tiède, avec un cornichon si tu le souhaites.

变化做法与小窍门

Version fumée. Ajoute quelques lardons fumés à fondre avec les oignons.

Ecomely 原创食谱。