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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Kalou (riz au lait de coco à la vanille)：食谱插图
甜点

Kalou (riz au lait de coco à la vanille)

Le kalou est un riz au lait de coco sucré, parfumé à la vanille, très présent dans les fêtes mahoraises. Sa texture est onctueuse et douce, idéale en dessert ou au goûter.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

532 千卡 每份

蛋白质
5.8 克
碳水化合物
73.3 克
其中糖
32.7 克
脂肪
23.5 克
其中饱和脂肪
20.7 克
膳食纤维
1.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
  2. Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
  3. Dans une casserole, fais bouillir l'eau avec la gousse de vanille et une pincée de sel.
  4. Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant.
  5. Verse le lait de coco et le sucre, puis poursuis la cuisson 20 minutes en remuant souvent.
  6. Retire la gousse de vanille, ajoute les graines, mélange et laisse reposer 5 minutes.
  7. Sers tiède, saupoudré de cannelle.

变化做法与小窍门

Version aux raisins. Ajoute les raisins secs en même temps que le lait de coco.

Ecomely 原创食谱。