这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
沙拉和前菜
Kewa tsoem (salade de pomme de terre)
La kewa tsoem est une salade de pommes de terre bouillies assaisonnée d'oignon, de coriandre et de piment. Elle se mange tiède ou froide, avec un goût frais, acidulé et légèrement piquant. C'est un accompagnement simple et populaire des repas bhoutanais.
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
201 千卡 每份
- 蛋白质
- 4 克
- 碳水化合物
- 26.7 克
- 其中糖
- 3 克
- 脂肪
- 7.4 克
- 其中饱和脂肪
- 0.9 克
- 膳食纤维
- 4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais cuire les pommes de terre entières à l'eau bouillante salée 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau les traverse facilement.
- Égoutte-les, pèle-les tant qu'elles sont tièdes et coupe-les en cubes.
- Émince finement l'oignon rouge et les piments, en retirant les graines si tu veux moins de piquant.
- Hache la coriandre finement.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre, l'oignon, les piments et la coriandre.
- Assaisonne avec le jus du citron vert, l'huile, le sel et le poivre, puis mélange délicatement.
- Laisse reposer 15 minutes avant de servir tiède ou froid.
变化做法与小窍门
Version avec tomate. Ajoute une tomate épépinée et coupée en dés au mélange.
Ecomely 原创食谱。