Knickerbocker glory

做法

1. Mets deux verres hauts au congélateur 10 minutes pour qu'ils restent frais.
2. Fouette la crème avec le sucre glace jusqu'à une chantilly ferme qui tient en pics.
3. Dans chaque verre, dépose 2 cuillerées de fruits rouges, puis une boule de glace à la fraise et une à la vanille.
4. Ajoute une couche de sirop de fraise, puis une boule de chocolat et quelques fruits rouges.
5. Termine par la chantilly, les noix concassées et une cerise confite au sommet.
6. Sers immédiatement avec les wafers ou une longue cuillère, pour que la glace ne fonde pas trop vite.