Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Krem (crème fouettée)：食谱插图
甜点

Krem (crème fouettée)

Le krem est un dessert de crème fouettée sucrée, souvent parfumé et garni de fruits rouges. Léger et aérien, il se prépare pour les fêtes et les réunions de famille.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

381 千卡 每份

蛋白质
3.2 克
碳水化合物
19.4 克
其中糖
19 克
脂肪
30.9 克
其中饱和脂肪
21.4 克
膳食纤维
3.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Place le bol et les fouets au congélateur 10 minutes pour qu'ils soient bien froids.
  2. Verse la crème très froide dans le bol et fouette à vitesse moyenne.
  3. Ajoute le sucre glace et la vanille quand la crème commence à épaissir.
  4. Continue de fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme qui tient en pics.
  5. Lave et équeute les fruits rouges, puis répartis-les dans quatre coupelles.
  6. Dépose la crème fouettée sur les fruits et sers aussitôt, en saupoudrant de zeste de citron.

变化做法与小窍门

Version aux biscuits. Ajoute des biscuits émiettés entre les couches de crème et de fruits.

Avec ce qu'on trouve ici. Les fruits surgelés conviennent très bien ; laisse-les dégeler à moitié avant de les servir.

Ecomely 原创食谱。