这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
Garniture
Appareil
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
817 千卡 每份
- 蛋白质
- 25.5 克
- 碳水化合物
- 45.5 克
- 其中糖
- 10.8 克
- 脂肪
- 57.7 克
- 其中饱和脂肪
- 36.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 180 °C et foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, en piquant le fond avec une fourchette.
- Fais fondre le beurre et fais cuire les poireaux émincés à feu doux 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants, puis laisse-les tiédir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
- Étale les poireaux sur le fond de tarte et répartis l'emmental râpé dessus.
- Verse l'appareil aux œufs par-dessus, sans tout remplir jusqu'au bord.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre ne tremblote plus.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper.
变化做法与小窍门
Version lardons. Fais revenir 50 g de lardons avec les poireaux pour une quiche plus gourmande.
Ecomely 原创食谱。