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摩洛哥白豆煲 Loubia：成品照片
示意图片：Ovva olfa — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
素食

摩洛哥白豆煲 Loubia

番茄、孜然和红椒粉炖白豆，摩洛哥街头美食。

  • 50 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 摩洛哥

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

340 千卡 每份

蛋白质
15 克
碳水化合物
28 克
其中糖
5.5 克
脂肪
15 克
其中饱和脂肪
2.3 克
膳食纤维
16.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将洋葱、大蒜和香料炒香。
  2. 加入番茄和一杯水，炖15分钟。
  3. 放入白豆，煮20分钟。
  4. 撒上香菜。

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