这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Crème
香料和调味
按个人喜好
营养成分
638 千卡 每份
- 蛋白质
- 10.1 克
- 碳水化合物
- 84.2 克
- 其中糖
- 56.2 克
- 脂肪
- 28.2 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais fondre le beurre avec le miel et les 200 g de sucre à feu doux, puis laisse tiédir.
- Ajoute les œufs un à un au mélange, puis le bicarbonate et le sel, et mélange bien.
- Incorpore petit à petit la farine jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante ; repose-la 30 minutes.
- Divise la pâte en 6 à 8 boules et étale chacune en disque très fin sur le plan de travail fariné.
- Cuis chaque disque une dizaine de minutes dans une poêle ou sur une plaque à 180 °C, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre glace, le mascarpone, la cannelle et le miel liquide.
- Monte les couches en tartinant chaque disque de crème, puis parsème de noix concassées si tu en utilises.
- Couvre et réserve au frais au moins 12 heures avant de servir pour que les couches s'imprègnent.
变化做法与小窍门
Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'une orange dans la crème pour une note plus fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la crème fraîche épaisse par de la crème liquide fouettée avec un peu de mascarpone.
Ecomely 原创食谱。