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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Omandimbo (salade de tomates)：食谱插图
沙拉和前菜

Omandimbo (salade de tomates)

Une salade simple et fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée au vinaigre, qui accompagne traditionnellement les viandes grillées et les plats de maïs. Croquante et acidulée, elle se mange surtout à midi.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Coupe les tomates en quartiers, puis chaque quartier en morceaux de taille moyenne.
  2. Émince l'oignon très finement pour qu'il reste digeste et doux en bouche.
  3. Hache grossièrement le persil et ajoute-le dans un saladier avec les tomates et l'oignon.
  4. Dans un petit bol, mélange le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.
  5. Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les tomates rendent un peu de jus.

变化做法与小窍门

Version à la menthe. Remplace le persil par quelques feuilles de menthe fraîche, très agréables avec les grillades.

Ecomely 原创食谱。