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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Omatando (patates douces rôties):食谱插图
家常菜

Omatando (patates douces rôties)

Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

321 千卡 每份

蛋白质
3.9 克
碳水化合物
45.8 克
其中糖
14.2 克
脂肪
12 克
其中饱和脂肪
6.1 克
膳食纤维
7.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 200 °C.
  2. Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
  3. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
  4. Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
  5. Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
  6. Sers chaud, directement sortis du four.

变化做法与小窍门

Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.

更多灵感

Ecomely 原创食谱。