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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Omushogo (potiron doux au lait):食谱插图
素食

Omushogo (potiron doux au lait)

Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

191 千卡 每份

蛋白质
6.8 克
碳水化合物
23.1 克
脂肪
7.6 克
其中饱和脂肪
5 克
膳食纤维
1.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
  2. Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
  3. Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
  4. Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
  5. Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
  6. Sers tiède ou chaud.

变化做法与小窍门

Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco pour une version plus parfumée et végétalienne.

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Ecomely 原创食谱。