这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Légumes
Sauce
香料和调味
按个人喜好
营养成分
791 千卡 每份
- 蛋白质
- 29.4 克
- 碳水化合物
- 75.7 克
- 其中糖
- 14.9 克
- 脂肪
- 37.4 克
- 其中饱和脂肪
- 18.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis garde une tasse d'eau de cuisson avant de égoutter.
- Coupe la courgette, le poivron et les carottes en petits dés, et découpe le brocoli en petits bouquets.
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, puis fais revenir les carottes et le brocoli 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute la courgette, le poivron et les petits pois et fais sauter 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
- Ajoute l'ail émincé, puis la crème fraîche et une cuillère d'eau de cuisson, et laisse frémir 1 minute.
- Incorpore les pâtes égouttées et le parmesan, mélange bien pour enrober, puis assaisonne avec sel et poivre.
- Sers aussitôt, parsemé de persil haché et de parmesan supplémentaire.
变化做法与小窍门
Version sans crème. Remplace la crème fraîche par 2 c. à soupe d'huile d'olive supplémentaire et un peu d'eau de cuisson pour une sauce plus légère.
Ecomely 原创食谱。