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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pikilia (assiette de meze grec):食谱插图
开胃小食

Pikilia (assiette de meze grec)

Une assiette variée de petites bouchées à partager, typique des tavernes grecques : feta, olives, tzatziki, purée de fèves et charcuterie. Parfaite pour un apéritif convivial ou un repas à partager.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Égoutte la feta et coupe-la en tranches ou en gros cubes.
  2. Prépare la purée de fèves ou prends-la toute faite, et répartis-la dans une grande assiette creuse.
  3. Dispose les tomates, le concombre et le poivron en lanières à côté, sans les mélanger.
  4. Ajoute le tzatziki dans un petit bol au centre du plateau.
  5. Dresse la feta, les olives et la charcuterie en petits groupes sur le plateau.
  6. Parsème d'origan, poivre légèrement, arrose d'un filet d'huile d'olive et sers avec le pain tranché.

变化做法与小窍门

Plateau végétarien. Remplace la charcuterie par des pois chiches rôtis et des tranches de halloumi grillé.

Ecomely 原创食谱。