Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pinolillo (pinolillo)：食谱插图
早餐

Pinolillo (pinolillo)

Boisson traditionnelle de Granada au maïs grillé et au cacao, qui a un goût torréfié et légèrement sucré. On la sert fraîche, souvent avec beaucoup de mousse, lors des fêtes et des foires populaires.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Fais griller le maïs dans une poêle sèche à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée et une odeur de pain grillé.
  2. Laisse refroidir le maïs puis moud-le finement au moulin à café ou au mixeur.
  3. Mélange la poudre de maïs grillé, le cacao, le sucre et la pincée de sel dans un saladier.
  4. Ajoute petit à petit l'eau froide en fouettant pour obtenir une préparation lisse sans grumeaux.
  5. Ajoute la cannelle moulue, puis laisse reposer 10 minutes au frais.
  6. Fouette à nouveau énergiquement pour faire mousser, puis sers bien frais.

变化做法与小窍门

Au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une version plus crémeuse et douce.

Ecomely 原创食谱。