Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Salad-e Esfenaj:食谱插图
沙拉和前菜

Salad-e Esfenaj

Salade d'épinards frais agrémentée de noix torréfiées, de grenade et d'une vinaigrette douce-acidulée. Un plat léger et coloré, souvent servi en entrée lors des repas familiaux.

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食材

食材

Vinaigrette

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Lave les épinards et essore-les soigneusement.
  2. Fais griller les noix à sec dans une poêle 3 minutes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, puis concasse-les.
  3. Émince finement l'oignon rouge et réserve-le.
  4. Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, le sirop, le sel et le poivre.
  5. Dans un grand saladier, mélange les épinards, l'oignon et la moitié des noix.
  6. Verse la vinaigrette et mélange juste avant de servir.
  7. Parsème de graines de grenade et du reste des noix.

变化做法与小窍门

Version aux pommes. Ajoute des tranches fines de pomme pour un peu de croquant et de fraîcheur.

Ecomely 原创食谱。