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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Salade d'avocat (avocado salad):食谱插图
沙拉和前菜

Salade d'avocat (avocado salad)

Une salade fraîche de tranches d'avocat, de tomate et d'oignon rouge, assaisonnée au citron vert et à la coriandre. Elle accompagne volontiers les poissons grillés et les plats de midi.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

243 千卡 每份

蛋白质
2.6 克
碳水化合物
5.2 克
其中糖
4.3 克
脂肪
22 克
其中饱和脂肪
4.3 克
膳食纤维
5.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe les tomates en quartiers, retire les graines et détaille la chair en petits dés.
  2. Émince finement l'oignon rouge et place-le dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes pour l'adoucir, puis égoutte-le.
  3. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et détaille la chair en cubes sans écraser.
  4. Hache grossièrement la coriandre.
  5. Mélange le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier.
  6. Ajoute les tomates, l'oignon, la coriandre et les avocats, puis mélange délicatement et sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Version en tartine. Étale la salade sur des tranches de pain grillé pour un repas léger du midi.

Ecomely 原创食谱。