Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Salatet laban (salade de yaourt)：食谱插图
沙拉和前菜

Salatet laban (salade de yaourt)

La salatet laban associe yaourt épais, concombre croquant, ail et menthe pour une salade fraîche et crémeuse. Très légère, elle accompagne bien les grillades et les plats chauds de l'été.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

209 千卡 每份

蛋白质
5.6 克
碳水化合物
10.4 克
其中糖
8 克
脂肪
15.2 克
其中饱和脂肪
8.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Râpe les concombres sur la grosse grille, puis presse-les légèrement entre les mains pour retirer l'excédent d'eau.
  2. Écrase l'ail avec une pincée de sel.
  3. Dans un saladier, fouette le yaourt pour le rendre lisse.
  4. Incorpore l'ail, le jus de citron et les concombres égouttés.
  5. Ajoute la menthe hachée, le sel et le poivre, puis mélange bien.
  6. Dépose la salade dans un plat, nappe-la d'huile d'olive et saupoudre de sumac.
  7. Place au frais 20 minutes avant de servir.

变化做法与小窍门

Version à la menthe séchée. Ajoute une cuillère de menthe séchée à la place de la menthe fraîche si tu n'en as pas.

Avec ce qu'on trouve ici. Un fromage blanc battu ou du yaourt nature ferme donne une texture très proche.

Ecomely 原创食谱。