这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
421 千卡 每份
- 蛋白质
- 3.6 克
- 碳水化合物
- 76.7 克
- 其中糖
- 37.6 克
- 脂肪
- 10.8 克
- 其中饱和脂肪
- 7 克
- 膳食纤维
- 0.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis fais-le cuire dans l'eau 20 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
- Ajoute le sucre, la cardamome écrasée et la moitié du beurre, puis laisse cuire à feu doux en remuant 15 minutes pour obtenir une consistance crémeuse.
- Infuse le safran dans 2 c. à soupe d'eau chaude 10 minutes, puis incorpore-le au riz avec l'eau de rose.
- Fais dorer les amandes et les pistaches dans le reste du beurre 2 minutes.
- Verse le sholezard dans un plat, décore avec les fruits secs dorés et la cannelle, puis sers tiède ou froid.
变化做法与小窍门
Version à la cannelle. Ajoute un bâton de cannelle pendant la cuisson et retire-le avant de servir.
Avec ce qu'on trouve ici. L'eau de rose se trouve en épicerie orientale ; à défaut, utilise une cuillerée d'extrait de vanille.
Ecomely 原创食谱。