这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Vinaigrette
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
459 千卡 每份
- 蛋白质
- 13.7 克
- 碳水化合物
- 36.9 克
- 其中糖
- 5.8 克
- 脂肪
- 26.6 克
- 其中饱和脂肪
- 10.5 克
- 膳食纤维
- 6.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais cuire les pommes de terre à l'eau salée 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte-les, laisse-les tiédir puis coupe-les en dés.
- Blanchis les fèves 3 minutes dans l'eau bouillante, puis rafraîchis-les pour garder leur couleur.
- Coupe les tomates et l'oignon rouge en petits dés, puis émince le piment.
- Prépare la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre, les fèves, les tomates, l'oignon et le piment.
- Ajoute la vinaigrette et la coriandre, puis mélange délicatement.
- Émiette le fromage frais par-dessus et sers sans attendre.
变化做法与小窍门
Version estivale. Ajoute des dés de concombre et quelques olives noires pour plus de fraîcheur.
Ecomely 原创食谱。