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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Suyek (fromage frais kazakh)：食谱插图
早餐

Suyek (fromage frais kazakh)

Fromage frais doux et légèrement acidulé, de texture souple et crémeuse, obtenu à partir de lait fermenté. Il accompagne le pain et le thé au petit-déjeuner comme en fin de repas.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

202 千卡 每份

蛋白质
12.5 克
碳水化合物
19.1 克
其中糖
18.8 克
脂肪
8.3 克
其中饱和脂肪
5.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Chauffe le lait de vache jusqu'à frémissement, sans le laisser bouillir, puis laisse-le refroidir jusqu'à tiédeur.
  2. Mélange le lait fermenté avec le lait tiède et la crème fraîche dans un grand bol.
  3. Verse le mélange dans une étamine ou une gaze posée sur une passoire au-dessus d'un saladier.
  4. Laisse égoutter au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures jusqu'à obtenir une texture de fromage frais bien épaisse.
  5. Sale le suyek, travaille-le à la cuillère pour le lisser, puis répartis-le dans des petites coupelles.

变化做法与小窍门

Au concombre. Ajoute des dés de concombre et quelques brins d'aneth pour un en-cas rafraîchissant.

Ecomely 原创食谱。