Entrecôte met pietersieliebotter

Illustrasiefoto: Silar — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vleis

Entrecôte met pietersieliebotter

In 'n pan verseël, bedek met knoffel-pietersielie-botter wat daaroor smelt.

15 min
2 persone
Maklik
Duurder
Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

2 Entrecôte-steaks
40 g Versagte botter
1 e Olie

Speserye & geurmiddels

1 huisie Knoffel
Pietersielie
Fleur de sel
Peper

Bykos

Aartappelskyfies
Groenslaai

Voedingswaarde

792 kcal per porsie

Proteïen: 48,8 g
Koolhidrate: 0,6 g
waarvan suikers: 0,2 g
Vet: 66,1 g
waarvan versadig: 32 g
Vesel: 0,1 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Meng die botter met die gekapte knoffel en pietersielie.
Verseël die steaks in 'n baie warm pan 3 min per kant (bloedig).
Laat 3 min rus, voeg fleur de sel, peper en 'n klont pietersieliebotter by.

Nog idees

Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Mosterdhoender30 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.Hoenderfajitas30 min · 4 pers.Beesvleis-woksmoor met groente25 min · 4 pers.Eendborsies met heuning30 min · 4 pers.Romerige orzo met hoender en suurlemoen30 min · 4 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.