Ecomely

Taal

Eggs Benedict: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Jon Mountjoy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Ontbyt

Eggs Benedict

Getoaste muffin, ham, gepocheerde eier en hollandaise-sous: die koning van brunch.

  • 25 min
  • 2 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Amerikaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Hollandaise-sous

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

805 kcal per porsie

Proteïen
26,9 g
Koolhidrate
25,2 g
waarvan suikers
3,7 g
Vet
65 g
waarvan versadig
34,9 g
Vesel
2,2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Klits die eiergele met 'n bietjie water oor 'n warmwaterbad, voeg die botter in 'n dun straaltjie by en dan die suurlemoen.
  2. Pogeer die eiers 3 min in sagkokende asynwater.
  3. Toast die muffins, plaas die ham en eier daarop en skep hollandaise-sous oor.

Nog idees

Ontbyt15 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPannekoekies25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikFranse roosterbrood20 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikRomerige roereier7 min · 2 pers. · begrotingsvriendelikPap (hawermoutpap)10 min · 2 pers. · begrotingsvriendelikPiesang-aarbei-smoothie5 min · 2 pers. · begrotingsvriendelikAvokado-en-eier-snye15 min · 2 pers.Oondgebakte eiers met spinasie en bokkaas22 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.