Ecomely

Taal

Ribollita: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Ta4e Negodue — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sop

Ribollita

Dik Toskaanse sop met bone, swartkool en brood, selfs lekkerder opgewarm.

  • 1 h 20
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Italiaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

344 kcal per porsie

Proteïen
10,7 g
Koolhidrate
35,4 g
waarvan suikers
7,4 g
Vet
15,2 g
Vesel
10,8 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Braai die ui, wortels, seldery en knoffel in die olie.
  2. Voeg tamaties, kool, die helfte van die bone (fyngedruk) en 1,5 l water by; kook 40 min.
  3. Voeg die res van die bone en die brood in stukke by en kook 15 min.
  4. Dien op met 'n skeut olyfolie.

Nog idees

Groentesop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBlomkool-gratin45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPreie-en-aartappelsop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikSouterige patat-en-klappermelksop40 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikRooi lensie-dahl met soetpatat35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBroccolisop30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTurkse rooi lensiesop35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikFluweelsagte blomkoolsop met kerrie35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.