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حلويات
Dame blanche
Dessert classique de la cuisine française, composé d'une boule de glace à la vanille nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème fouettée. Un grand classique des brasseries et des goûters d'été.
المكوّنات
المكوّنات
حسب رغبتك
القيم الغذائية
564 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.4 غ
- الكربوهيدرات
- 58.8 غ
- منها سكريات
- 49.7 غ
- الدهون
- 32.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 21.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Dresse deux boules de glace par coupe, puis nappe de sauce chaude au chocolat.
- Dépose une grosse cuillerée de chantilly sur le dessus et sers immédiatement.
تنويعات ونصائح
Version enfants. Remplace le rhum par un peu de sirop de grenadine sur la chantilly pour un effet plus ludique.
أفكار أخرى
فرنسا
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وصفة أصلية من Ecomely.