ক্রুস্তাদ ও পোম (আপেলের ক্রাঞ্চি পাই)

প্রস্তুত প্রণালী

1. আপেল পাতলা করে কেটে নাও এবং ৪০ গ্রাম চিনি ও আরমানিয়াকের সঙ্গে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখো।
2. একটি বেকিং ডিশে মাখন মাখাও এবং মাখন লাগানো ও চিনি ছিটানো ৪টি পেস্ট্রি শিট একটির ওপর একটি সাজাও, কিনারা বাইরে ঝুলে থাকবে।
3. জল ঝরানো আপেল ছড়িয়ে দাও, কিনারাগুলো ভাঁজ করে দাও এবং বাকি শিটগুলো ওড়নার মতো কুঁচকে মাখন ও চিনি মাখিয়ে ওপরে ঢেকে দাও।
4. ১৮০ °C-এ ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেক করো এবং ওভেন থেকে বের করে ভেজানোর রসটা ওপরে ঢেলে দাও।