জাখারটোর্টে

প্রস্তুত প্রণালী

1. মাখন আর অর্ধেক চিনি ফেটাও, ডিমের কুসুম আর গলানো চকোলেট মেশাও।
2. ময়দা মেশাও, তারপর বাকি চিনি দিয়ে ফেটানো ডিমের সাদা অংশ ধীরে মিশিয়ে ১৭০ °C-এ ৫০ মিনিট বেক করো।
3. দুই ভাগে কেটে মাঝখানে এপ্রিকট জ্যাম দাও, ওপরেও লাগিয়ে দাও।
4. চকোলেট-ক্রিমের গ্যানাশ ঢেলে গ্লেজ করো আর জমতে দাও।