Maso
Fabada asturiana
Velké bílé fazole dušené s chorizem, krvavou klobásou a uzenou slaninou.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
449 kcal na porci
- Bílkoviny
- 23,6 g
- Sacharidy
- 12,2 g
- z toho cukry
- 1,8 g
- Tuky
- 32,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 12 g
- Vláknina
- 7,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fazole namoč přes noc.
- Zalij je studenou vodou, přidej uzeniny a přiveď k bublání.
- Vař 2 h 30 na velmi mírném ohni a třikrát „vystraš“ trochou studené vody.
Další nápady
normandská
burgundská
francouzská
brazilská
maďarská
španělská
francouzská
Originální recept Ecomely.