Ecomely

Jazyk

Dršťky po lyonsku: ilustrace receptu
Maso

Dršťky po lyonsku

Proužky dršťek opečené s měkkou cibulí, petrželkou a octem: klasika lyonských hospůdek.

  • 40 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Levné
  • lyonská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

369 kcal na porci

Bílkoviny
42,5 g
Sacharidy
7,4 g
z toho cukry
4,9 g
Tuky
18,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny
9,7 g
Vláknina
1,8 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Dršťky nakrájej na proužky a dobře je osuš.
  2. Nakrájenou cibuli 15 min pomalu duť v polovině másla.
  3. Na druhé pánvi opékej dršťky ve zbytku másla dozlatova do křupava.
  4. Spoj obojí, osol, opepři, podlij octem a posyp nasekaným česnekem a petrželkou.

Další nápady

Chili con carne1 h · 4 os.Klobásy s čočkou55 min · 4 os.Rougail saucisses55 min · 4 os.Rychlá feijoada1 h · 4 os.Dušená cizrna s chorizem35 min · 4 os.Kuřecí vývar s nudlemi1 h · 4 os.Zapečený pórek se šunkou50 min · 4 os.Pečená kuřecí stehna s citronem a tymiánem1 h · 4 os.

Originální recept Ecomely.