Ecomely

Jazyk

Rougail saucisses: fotka jídla
Ilustrační foto: ADIKT gameboy from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Rougail saucisses

Uzené klobásy dušené na rajčatech se zázvorem a kurkumou, hvězda kuchyně ostrova Réunion.

  • 55 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • z Réunionu

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

823 kcal na porci

Bílkoviny
40,5 g
Sacharidy
10,9 g
z toho cukry
8,6 g
Tuky
67,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
24,1 g
Vláknina
3,4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Klobásy propícháme a 5 minut povaříme ve vroucí vodě, poté je nakrájej na kolečka.
  2. Opeč je na oleji s cibulí do zlatova.
  3. Přidej utlačený česnek a zázvor, kurkumu, tymián a rajčata nakrájená na kostičky.
  4. Duš 30 minut pod pokličkou, pak odkryj a nech odvařit, aby šťáva zhoustla.

Další nápady

Bramborová omeleta40 min · 4 os. · levnéDauphinské brambory1 h 35 min · 4 os. · levnéRatatouille1 h 05 min · 4 os. · levnéChili con carne1 h · 4 os.Omeleta10 min · 2 os. · levnéKlobásy s čočkou55 min · 4 os.Zapečené těstoviny se šunkou35 min · 4 os.Klobásky s bramborovou kaší40 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.