Ecomely

Jazyk

Zapečený lilek: fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariánské

Zapečený lilek

Pečený lilek, česneková rajčatová omáčka a rozpuštěný sýr, bez smažení: lehčí než parmigiana.

  • 1 h 05 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • provensálská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

292 kcal na porci

Bílkoviny
10,3 g
Sacharidy
11,3 g
z toho cukry
10,1 g
Tuky
21 g
z toho nasycené mastné kyseliny
6,6 g
Vláknina
8,4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Lilky nakrájej na plátky, potři olejem a peč 20 min při 200 °C.
  2. Osmaž cibuli a česnek, přidej rajčata a bylinky; 10 min.
  3. V zapékací míse střídej lilek a omáčku a navrch dej sýr.
  4. Zapékej 20 min při 190 °C a posyp bazalkou.

Další nápady

Originální recept Ecomely.