Ecomely

Jazyk

Mapo tofu: fotka jídla
Ilustrační foto: User Toddfast on en.wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Maso

Mapo tofu

Hedvábné tofu a mleté vepřové v pálivé omáčce se sečuánským pepřem.

  • 25 min
  • 4 osoby
  • Snadné
  • Středně drahé
  • čínská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

215 kcal na porci

Bílkoviny
12,1 g
Sacharidy
5 g
z toho cukry
1,3 g
Tuky
15,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
3,4 g
Vláknina
1,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Opeč maso dozlatova, přidej česnek, zázvor a doubanjiang.
  2. Zalij vývarem, přidej tofu nakrájené na kostky a 5 minut jemně vař bez silného míchání.
  3. Zahusti rozmíchaným škrobem.
  4. Posyp namletým sečuánským pepřem a jarní cibulkou.

Další nápady

Těstoviny carbonara20 min · 4 os.Tacos25 min · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Omeleta10 min · 2 os. · levnéCroque-monsieur20 min · 4 os.Kuře na hořčici30 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Kuřecí fajitas30 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.