Dezerty
Mont-blanc s kaštany
Pusinka, šlehačka a nitě z kaštanového krému: zimní dezert z čajoven.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
638 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5 g
- Sacharidy
- 105,1 g
- Tuky
- 21,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 14,3 g
- Vláknina
- 1,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Nastříkej 6 kotoučků pusinky (bílky vyšlehané s cukrem) a suš je 1 hodinu 30 minut při 100 °C.
- Smíchej kaštanový krém a pyré (s troškou rumu), dokud nebude zcela hladké.
- Vyšlehej smetanu s moučkovým cukrem.
- Na každou pusinku dej kopeček šlehačky a překryj ho kaštanovými nitěmi pomocí cukrářského sáčku s tenkou špičkou.
Další nápady
Kaštanový krém35 min · 4 os. · levnéZapečený kardy1 h 45 min · 6 os. · levnéPečená jablka45 min · 4 os. · levnéVánoční máslové sušenky40 min · 10 os. · levnéBurgundští hlemýždi30 min · 4 os. · levnéSticky toffee pudding55 min · 8 os. · levnéBílá klobása s houbami30 min · 4 os. · levnéClafoutis s karamelizovanými jablky50 min · 6 os. · levné
lyonská
burgundská
anglická
francouzská
Originální recept Ecomely.