Ecomely

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Riz au beurre: ilustrace receptu
Těstoviny a rýže

Riz au beurre

Riz blanc simplement parfumé au beurre et au sel, réconfort de la cuisine familiale dans de nombreux pays, du Japon à l'Europe. Doux et moelleux, il accompagne volontiers viandes et sauces.

  • 25 min
  • 4 osoby
  • Snadné
  • Levné

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Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

330 kcal na porci

Bílkoviny
5,6 g
Sacharidy
60,1 g
z toho cukry
1,4 g
Tuky
7,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny
4,4 g
Vláknina
1,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
  2. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
  3. Ajoute le riz et remue 2 minutes pour qu'il s'enrobe de beurre.
  4. Verse l'eau salée, porte à ébullition, puis couvre et baisse le feu au minimum pendant 15 minutes.
  5. Laisse reposer 5 minutes à couvert avant de l'aérer à la fourchette.

Varianty a tipy

Au parmesan. Ajoute 30 g de parmesan râpé en fin de cuisson.

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Originální recept Ecomely.