Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Salate & Vorspeisen
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
104 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 1,9 g
- Kohlenhydrate
- 5,6 g
- davon Zucker
- 5,1 g
- Fett
- 7,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,9 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Varianten und Tipps
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Originalrezept von Ecomely.