Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Ampemba
Une bouillie onctueuse à base de patate douce, de lait et de sucre, parfumée à la vanille. C'est un petit-déjeuner ou un goûter doux et réconfortant, très apprécié des enfants.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
234 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,4 g
- Ballaststoffe
- 3,7 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épluche la patate douce et coupe-la en petits dés réguliers.
- Fais-la cuire à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement à la fourchette.
- Égoutte-la et écrase-la finement en purée lisse.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, chauffe le lait avec les graines et la gousse de vanille, puis retire la gousse.
- Ajoute la purée de patate douce, le sucre et le sel, puis mélange à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.
- Sers chaud, avec une pincée de cannelle sur le dessus si tu le souhaites.
Varianten und Tipps
Version au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Originalrezept von Ecomely.