Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Auzu pankūkas
Crêpes épaisses et rustiques à base de flocons d'avoine, plus nourrissantes que les crêpes classiques. Elles se mangent au petit-déjeuner, avec du fromage blanc ou de la confiture.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
364 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 16,2 g
- Kohlenhydrate
- 45,4 g
- davon Zucker
- 7,9 g
- Fett
- 11,4 g
- Ballaststoffe
- 5,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Mixe grossièrement les flocons d'avoine pour obtenir une texture plus fine (facultatif).
- Mélange-les dans un saladier avec la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisse reposer 10 minutes pour que les flocons s'imbibent.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement graissée à feu moyen.
- Verse de petites louches de pâte et cuis 2 à 3 minutes par face.
- Sers chaud avec du fromage blanc ou de la confiture.
Varianten und Tipps
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte pour plus de moelleux.
Originalrezept von Ecomely.