Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Avietių kisielius
Un dessert épais et velouté à base de framboises, lié à la fécule et sucré, qui se boit ou se mange à la cuillère. Son goût fruité et sa texture soyeuse en font un classique des fins de repas.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
176 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 1,2 g
- Kohlenhydrate
- 37,5 g
- Fett
- 0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 4,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Écrase les framboises dans une casserole, puis ajoute 500 ml d'eau et le sucre.
- Porte à ébullition et laisse frémir 5 minutes.
- Passe le mélange au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien.
- Délaye la fécule dans les 100 ml d'eau restants jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
- Reverse le jus dans la casserole, porte à nouveau à frémissement et verse la fécule délayée en fouettant.
- Laisse épaissir 2 minutes sans cesser de remuer, ajoute le citron, puis verse dans des coupelles et laisse refroidir.
Varianten und Tipps
Kisielius aux fraises. Remplace les framboises par des fraises pour une version plus douce.
Originalrezept von Ecomely.