Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Bescuits de civada
Biscuits croquants aux flocons d'avoine, au beurre et au sucre, légèrement dorés. Ils accompagnent volontiers un café ou un chocolat chaud au goûter, dans la tradition montagnarde.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
357 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,7 g
- Kohlenhydrate
- 42,3 g
- davon Zucker
- 17,4 g
- Fett
- 16,5 g
- Ballaststoffe
- 3,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fais fondre le beurre doucement puis laisse-le tiédir quelques minutes.
- Mélange le beurre tiède avec le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Ajoute les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement à la paume sur la plaque.
- Enfourne 12 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille pour qu'ils deviennent croquants.
Varianten und Tipps
Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte pour les enfants.
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 3 c. à soupe de lait ou de boisson végétale.
Originalrezept von Ecomely.