Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Biscuits María
De fins biscuits secs et croquants, légèrement sucrés et au goût délicat de vanille. Ce sont des biscuits du goûter, qu'on trempe volontiers dans le thé ou le lait.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
345 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 6,2 g
- Kohlenhydrate
- 45,8 g
- davon Zucker
- 18,1 g
- Fett
- 14,4 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre glace, la levure et le sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.
- Incorpore le lait et la vanille, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Étale la pâte sur 3 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson, puis découpe des ronds avec un verre.
- Pique chaque biscuit avec une fourchette et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir sur une grille.
Varianten und Tipps
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour un parfum plus frais.
Weitere Ideen
Gibraltar
Originalrezept von Ecomely.