Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fingerfood & Snacks
Boisson au cumin et citron (sharbat kammun)
Une limonade rafraîchissante où le cumin grillé apporte une note chaude et terreuse au citron et au miel. Idéale par forte chaleur, elle se boit fraîche en fin de repas.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
70 kcal pro Portion
- Kohlenhydrate
- 14 g
- davon Zucker
- 13,1 g
- Ballaststoffe
- 0,1 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais griller les graines de cumin à sec dans une petite poêle pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.
- Écrase-les grossièrement au mortier ou à la main.
- Dans un pichet, mélange le miel avec un peu d'eau tiède pour le dissoudre.
- Ajoute le jus des citrons, le cumin écrasé, une pincée de sel et le reste d'eau froide.
- Laisse reposer au frais 30 minutes, puis filtre si tu veux une boisson limpide.
- Sers sur glaçons avec quelques feuilles de menthe.
Varianten und Tipps
Version sans miel. Remplace le miel par du sirop de dattes pour une saveur plus profonde.
Originalrezept von Ecomely.